Descrizione
CIPOLLE ROSSE DI TROPEA IGP
La Cipolla Rossa di Tropea, anticamente importata dai Fenici, viene tutt’ora coltivata in Calabria. Dalla forma ovale, la sua dolcezza e le sue caratteristiche pregiate, sono dovute al microclima particolarmente stabile nel periodo invernale, senza sbalzi di temperatura per l’azione di mitezza esercitata dalla vicinanza del mare, e dei terreni freschi e limosi.
La zona di produzione della Cipolla Rossa di Tropea IGP interessa la costa tirrenica calabrese medio-alta e comprende diversi comuni in provincia di Cosenza, Catanzaro e Vibo Valentia, nella regione Calabria.
