Description
OIGNONS DE TROPEA IGP
L’oignon de Tropea, autrefois importé par les Phéniciens, est toujours cultivé en Calabre. Sa forme ovale, sa douceur et ses caractéristiques précieuses, sont dues au microclimat particulièrement stable de la période hivernale, sans changement de température dû à l’action douce exercée par la proximité de la mer, et les sols frais et boueux.
La zone de production de l’Oignon Rouge de Tropea IGP affecte la côte tyrrhénienne moyenne-haute de la Calabre et comprend plusieurs municipalités de la province de Cosenza, Catanzaro et Vibo Valentia, dans la région de Calabre.
