Descrizione
LA NICCHIA
La Nicchia è un’azienda familiare fondata nel 1949 da Antonio Bonomo e Girolamo Giglio. L’azienda si trova a Pantelleria, una piccola isola meravigliosa conosciuta anche come “la Perla Nera del Mediterraneo” per le colate laviche che ne caratterizzano il paesaggio.
Pantelleria è anche famosa per i suoi capperi. La Nicchia è l’unica azienda dell’isola specializzata nella lavorazione e trasformazione dei capperi di Pantelleria.
Tra i prodotti dell’azienda troviamo i Capperi Spaziali. Si tratta di un prodotto unico e particolare in quanto i capperi vengono liofilizzati e quindi leggeri e friabili. Se sei un amante dei capperi devi assolutamente assaggiarli.
