Beschreibung
LA NICCHIA
La Nicchia ist ein Familienunternehmen, das 1949 von Antonio Bonomo und Girolamo Giglio gegründet wurde. Das Unternehmen befindet sich in Pantelleria, einer kleinen Insel, die größtenteils aus schwarzem Vulkangestein besteht und daher als “die schwarze Perle des Mittelmeers” bekannt ist.
Pantelleria ist auch berühmt für seine Kapern und La Nicchia ist der einzige Betrieb auf der Insel, der sich auf die Produktion und Verarbeitung der lokalen Kapern spezialisiert hat.
Unter den Produkten des Unternehmens sind die interstellare Kapern erwähnenswert. Diese gefriergetrockneten Kapern sind zart und lecker. Wenn Sie Kapern lieben, müssen Sie sie unbedingt probieren.
