Description
LA NICCHIA
La Nicchia est une entreprise familiale fondée en 1949 par Antonio Bonomo et Girolamo Giglio. L’entreprise est située à Pantelleria, une petite île merveilleuse. La couleur généralement sombre des roches volcaniques a valu à Pantelleria le surnom de « Perle Noire de la Méditerranée ».
Pantelleria est connue pour ses câpres et La Nicchia est la seule entreprise de l’île spécialisée dans la production et la transformation des câpres locaux.
Parmi les produits de l’entreprise figurent les câpres Interstellaires. Il s’agit d’un produit unique et délicieux. Les câpres sont lyophilisées et sont donc tendres et friables. Si tu aimes les câpres, tu dois absolument les goûter.
