Tonda di Cagliari – Huile d’Olive Extra Vierge

15.20

Conditionnement: 500 ml

Huile d’olive extra vierge obtenue à partir des olives 100% italiennes de la variété Tonda di Cagliari.

Elle se distingue immédiatement par son goût amer et piquant. Sa saveur est intense et équilibrée. Nous vous recommandons de l’utiliser cru pour accompagner les plats à base de viande.

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Huile d’olive extra vierge obtenue à partir des olives 100% italiennes de la variété Tonda di Cagliari.

Elle se distingue immédiatement par son goût amer et piquant. Sa saveur est intense et équilibrée. Nous vous recommandons de l’utiliser cru pour accompagner les plats à base de viande.

ACCADEMIA OLEARIA

 

Depuis quatre générations, Accademia Olearia porte la tradition sarde sur tes tables des italiens et des étrangères. Fondée et gérée avec passion par la famille Fois, l’entreprise agricole s’étend sur 200 hectares de terrain accueillant 25.000 oliviers des variétés locales.

Les huiles d’olive extra vierges de Accademia Olearia sont reconnues à l’échelle internationale et ils ont remporté de nombreux prix. Parmi eux, les huiles fruités ont gagné le XXe Concours National Ercole Olivaro et le concours allemand Der Feinschmecker Olivenöl 2013.

L’huile Tonda di Cagliari est obtenue exclusivement à partir de l’homonyme variété, cultivée dans le sud de l’île. Sélectionnée par Accademia Olearia pour son projet de valorisation des variétés d’olives sardes.

Sa composition monovariétale lui confère un goût intense. Idéal pour accompagner les plats chauds et froids de la tradition sarde.

Accademia Olearia

Informations complémentaires

Dénomination

Tonda di Cagliari

Catégorie

Huile d'olive extra vierge

Origine Géographique

Sardegna

Ancien

2020/2021

Conditionnement

500 ml

Cultivar

Tonda di Cagliari

Goût

Fort

Producteur

Accademia Olearia

Durée de Conservation

24 mois