Nduja de Spilinga à Tartiner

6.50

Conditionnement: 180 gr

La viande de porc et le piment de Calabre sont les ingrédients principaux de cette crème onctueuse de couleur rouge vif, au goût intense et à l’arôme très prononcé.

Excellente à tartiner sur des tranches de pain grillés ou avec les fromages semi-affinés. Idéale aussi pour préparer des sauces pour pâtes, comme le ragù ou la sauce tomate.

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La viande de porc et le piment de Calabre sont les ingrédients principaux de cette crème onctueuse de couleur rouge vif, au goût intense et à l’arôme très prononcé.

Excellente à tartiner sur des tranches de pain grillés ou avec les fromages semi-affinés. Idéale aussi pour préparer des sauces pour pâtes, comme le ragù ou la sauce tomate.

UGS : DLVT10011018004 Catégories : , , Étiquettes : ,

NDUJA DE SPILINGA

La Nduja est l’un des plus célèbres produits de Calabre. Elle est préparée avec les parties les moins noble du porc, on ajoute le piment de Calabre, on met le tout dans un boyau naturel et, ensuite, la Nduja est légèrement fumée.

Conservation : conserver dans un endroit frais et sec.

La Nduja est produite en Calabre, plus précisément à Spilinga, un petit village sur les pentes du plateau de Poro, en province de Vibo Valentia. Son nom vient du mot français andouille. Elle figure parmi les spécialités italiennes sous appellation PAT, c’est-à-dire les produits agroalimentaires traditionnels italiens. Comme le piment est un conservateur naturel, la Nduja ne contient aucun conservateur. De plus, le piment a d’excellentes propriétés antiseptiques et il est bénéfique pour l’organisme.

Cipolla Di Tropea Igp

Informations complémentaires

Ingrédients

Épices, Graisse de porc, Piment de Calabre, Porc, Sel

Conditionnement

180 gr

Origine Géographique

Calabria

Préservation

Tartinades Salées

Durée de Conservation

24 mois

Marque de Qualité

PAT