Supremo Balsamico-Essig

18.00

Verpackung: 40 ml

Balsamico-Essig, hergestellt mit Traubenmost aus Trebbiano und Lambrusco. Vergoren und lange Zeit in Fässern aus verschiedenen Hölzern gereift, die ihm sein charakteristisches Aroma verleihen.

Er hat eine dunkle Farbe und eine dichte, vollmundige Konsistenz. Der fruchtige Geschmack ist intensiv und einhüllend, sehr angenehm für den Gaumen.

Wir empfehlen, ihn mit gereiften Käsesorten und rotem Obstsalat zu kombinieren. Hervorragend auch auf Desserts, insbesondere Eis und Schokoladenkuchen.

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Balsamico-Essig, hergestellt mit Traubenmost aus Trebbiano und Lambrusco. Vergoren und lange Zeit in Fässern aus verschiedenen Hölzern gereift, die ihm sein charakteristisches Aroma verleihen.

Er hat eine dunkle Farbe und eine dichte, vollmundige Konsistenz. Der fruchtige Geschmack ist intensiv und einhüllend, sehr angenehm für den Gaumen.

Wir empfehlen, ihn mit gereiften Käsesorten und rotem Obstsalat zu kombinieren. Hervorragend auch auf Desserts, insbesondere Eis und Schokoladenkuchen.

Artikelnummer: ACMD10001004001 Kategorien: , , Schlagwörter: ,

Beschreibung

SOCIETÀ AGRICOLA ACETOMODENA

 

Seit drei Generationen hat sich die Landwirtschaftliche Aceto Modena auf die Herstellung von Balsamico-Essig aus Modena, einem typischen Produkt der Emilia Romagna, spezialisiert. Für die Herstellung dieses kostbaren Gewürzes werden nur Trauben aus lokalen Weinbergen verwendet. Es ist das Ergebnis eines langsamen Prozesses, der die Reifezeit des Mostes respektiert.

Vom traditionellen DOP-Balsamico-Essig bis hin zu Würzmitteln auf Fruchtbasis sind die Produktionen der Società Agricola Acetomodena in der Lage, alle Gaumen zu befriedigen und sogar internationale Märkte zu erreichen.

Zu den wertvollsten Würzmitteln gehört Supremo Balsamico-Essig, der aus dem Traubenmost der typischen Modeneser Sorten Trebbiano und Lambrusco gewonnen wird. Acetat und fermentiert, reift er anschließend in Holzfässern, wobei die gleichen Verarbeitungs- und Lagerungsmethoden wie bei der traditionellen g.U. angewendet werden. Durch diesen Vorgang erhält das Produkt sein charakteristisches Aroma. Das Ergebnis ist ein dichter, vollmundiger Balsamico-Essig mit einer unverwechselbaren dunklen Farbe.

Der Geschmack ist intensiv und fruchtig und passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Gerichten. Ideal in Kombination mit reifen Käsesorten, rotem Obstsalat und auf Desserts, insbesondere Eis und Schokoladenkuchen.

acetomodena società agricola

Zusätzliche Informationen

Name

Supremo Balsamico-Essig

Kategorie

Essig

Herkunftsregion

Emilia Romagna

Verpackung

40 ml

Produzent

Acetomodena

Dauer der Erhaltung

24 Monate