Der Balsamessig ist eines der beliebtesten und verbreitetsten Dressings unserer gastronomischen Tradition: Damit kann man nicht nur alle Sorten, von Haputgerichten zum Dessert, schmackhaft machen, sonder auch als Medikament um körpeliche und häutige Probleme zu behandeln. Modena ist die Wiege dieses einzigartigen Produkt.
In der emilianischen Provinz wird eines der wichtigsten Jahresevents stattfinden, die die Verwertung und Förderung der italienischen Produkte betrifft. 27. September Foodie aufgebaut, so dass alle dortige und ausländische Messebesucher die Möglichkeit haben, den Wohlgeschmack der echten Modena IGP und traditionellen DOP Balsamessige zu kosten.
Acetaie Aperte (nämlich Geöffnete Essigfabriken) ist der Name dieser Festspiele von Kultur und Geschmack, die im Jahr 2020 ihre 9. Ausgabe gezählt hat. Die Festspiele gilt für alle Speisen- und Kochliebhaber am Ende September als festen Termin.
Die zwei Konsortien, die schon lange diese reizende Ausstellung organisieren, verfolgen ein einziges Ziel: Die Geschichte und Wohlgeschmack von diesem Produkt, der nicht nur eine Lebensmittel ist, weltweit kennen lassen. Warum ist der Auftrag so wichtig?
Modena Balsamessig: Das echte schwarze Gold unsere Halbinsel
Als Italien noch ein Gebiet des Römischen Reich war, wurde der erlesene Essig von dem Weinmost des emilianischen Gebiet geboren. Daraus stammte der bekannte und schmeckende Modena Essig her, den alle heute dank der Werbung gut kennen.
Diesen Produkt nennen die Alten Römer in ihren Schriften, in den sie seine zahlreiche Qualitäten besangen. Mittelalter ist doch die Zeit, in der Modena für seine Produktion berühmt wird und alle Grundherren in der Nähe begannen Missive zu schicken, um den außerordentlichen Essig, der viele Krankheiten behandeln konnte und das Bittere zu Süße machen, zu bekommen.
Unter den wunderbaren Nutzen des Modena Balsamessigs gibt es:
- sinkt den Blutdrucks
- besitzt keimtötende Eigenschaften, und vor Freude von routinemäßigen Skincare-Liebhaber, auch adstringierende (ausgezeichnete Zutat für selbstgemachte Gesichtsmasken)
- kann auf Wunden umgelegt werden, um Bakterien abzutöten
- platz Polyphenole aus allen Nähten, die antioxidativ sind
- regt die Verdauung an
- kontrolliert die Insulin- und Cholesterinspiegel
- verbessert den Geschmack fast von allen Speisen, auch die an denen Sie noch nicht gedenkt haben
Haben Sie jemals versucht, ein bisschen Balsamessig am Obstsalat, oder vielleicht ein paar Tropfen zu Ihren Tomatensoße, zu gießen? Er macht alles schmackhaft.
