Sardegna DOP BIO – Olio Extravergine di Oliva

16.90

Quantità: 500 ml

Olio extravergine d’oliva Sardegna DOP biologico, prodotto con olive 100% italiane della varietà Bosana lavorate entro 12 ore dalla raccolta. Certificato DOP, ogni bottiglia conserva il profumo fruttato tipico delle varietà di ulivi sardi.

Il sapore intenso è accompagnato da note fruttate di cardo e carciofo, che conferiscono all’olio il giusto equilibrio tra un gusto amaro e leggermente piccante.

Ideale per esaltare il gusto dei piatti tipici della cucina mediterranea.Consigliamo di utilizzarlo a crudo per condire zuppe o bruschette.

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Olio extravergine d’oliva Sardegna DOP biologico, prodotto con olive 100% italiane della varietà Bosana lavorate entro 12 ore dalla raccolta. Certificato DOP, ogni bottiglia conserva il profumo fruttato tipico delle varietà di ulivi sardi.

Il sapore intenso è accompagnato da note fruttate di cardo e carciofo, che conferiscono all’olio il giusto equilibrio tra un gusto amaro e leggermente piccante.

Ideale per esaltare il gusto dei piatti tipici della cucina mediterranea.Consigliamo di utilizzarlo a crudo per condire zuppe o bruschette.

ACCADEMIA OLEARIA

 

Da quattro generazioni Accademia Olearia porta la tradizione algherese sulle tavole degli italiani e stranieri. Fondata e gestita con passione dalla famiglia Fois, l’azienda agricola si estende su 200 ettari di terreno ospitanti 25.000 piante di ulivo di cultivar locali. Tra esse, la cultivar Bosana spicca per il suo aroma intenso che caratterizza le produzioni dell’azienda.

Gli oli extravergine di Accademia Olearia vantano numerosi premi e riconoscimenti.Tra essi, il XX Concorso Nazionale Ercole Olivaro e il concorso tedesco Der Feinschmecker Olivenöl 2013 hanno visto l’azienda posizionarsi al primo posto nella categoria degli oli fruttati. Delle vittorie che hanno portato Accademia Olearia ad essere conosciuta al di fuori dei confini isolani.

Tra la vasta gamma di oli pregiati, l’olio di Sardegna DOP di agricoltura biologica unisce gusto e tradizione. Nasce così un condimento dal color verde intenso, ottenuto dall’incontro tra la cultivar Bosana e altre varietà di olive tipiche delle terre sarde.

Questo connubio conferisce all’olio un sapore intenso e fruttato, dal retrogusto persistente di carciofo e cardo. Per gustarlo al meglio, provalo a crudo su zuppe o su del pane tostato per esaltare tutto il suo sapore.

Accademia Olearia

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Olio Extravergine Sardegna DOP BIO

Tipologia

Olio Extravergine di Oliva

Regione di Provenienza

Sardegna

Annata

2020/2021

Certificazione

BIO, DOP

Quantità

500 ml

Gusto

Deciso

Produttore

Accademia Olearia

Durata Conservazione

24 mesi