Miel de Thym

7.20

Conditionnement: 250 gr

Produit dans la province de Matera, ce miel de thym a un arôme intense et unique, principalement floral, mais aussi épicé, fruité et vineux. Son goût est légèrement doux et plutôt acidulé.

De couleur ambre clair, sa cristallisation est lente, fine et pâteuse. Ce miel est excellent pour faire des marinades et nous vous recommandons de l’associer à de la charcuterie et aux fromages affinés épicés.

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Produit dans la province de Matera, ce miel de thym a un arôme intense et unique, principalement floral, mais aussi épicé, fruité et vineux. Son goût est légèrement doux et plutôt acidulé.

De couleur ambre clair, sa cristallisation est lente, fine et pâteuse. Ce miel est excellent pour faire des marinades et nous vous recommandons de l’associer à de la charcuterie et aux fromages affinés épicés.

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L’APE NELL’ORTO

 

Plongée dans les plaines des Pouilles, l’entreprise apicole l’Ape nell’Orto naît à Altamura en 2016, grâce à la passion de Filippo Ragone pour sa terre, la nature et les abeilles.

Son but est celui de créer un lien harmonieux entre l’agriculture et l’apiculture, afin de garantir des produits de haute qualité obtenus dans le plein respect du bien-être des animaux. En effet, les familles d’abeilles sont soigneusement sélectionnées et traitées par les apiculteurs dans un élevage extensif.

En résulte un miel 100% naturel, travaillé à froid sans aucun produit chimique. Avant la vente, il est laissé mûrir pendant une période allant de 20 à 30 jours pour atteindre la parfaite consistance.

Les variétés de miel de l’entreprise ont été primées dans le prestigieux concours national Prix Giulio Piana : “3 gouttes d’or” pour le miel de miellat, qui a obtenu le titre de meilleur miel d’Italie de la catégorie, “2 gouttes d’or” pour le Miel Mille Fleurs de Printemps et pour le Miel de Trèfle.

Parmi ses produits, le Miel de Thyme est l’un des plus parfumés, parfait pour les amateurs des goûts recherchés. Produit dans la province de Matera, il a une couleur ambrée claire et une lente cristallisation. Le thym lui confère un parfum caractéristique, particulièrement intense et floral, avec un arôme épicé et fruité. La saveur est acidulée et moyennement douce. C’est donc idéal en combinaison avec des marinades, de la charcuterie et des fromages affinés épicés.

L'ape nell'orto

Informations complémentaires

Dénomination

Miel de Thym

Catégorie

Miel et Confitures

Origine Géographique

Basilicata

Conditionnement

250 gr

Producteur

L'ape nell'orto

Anno di produzione

2020

Durée de Conservation

2 ans