Description
OIGNON DE TROPEA IGP MARINÉ
Ces oignons sont réalisés en faisant mariner les meilleurs oignons rouges de Tropea IGP avec de la menthe, selon la recette de la légende de Donna Canfora.
Conservation : conserver dans un endroit frais et sec.
L’Oignon Rouge de Tropea, introduit en Calabre par les Phéniciens, est toujours cultivé aujourd’hui. Cet oignon à la forme ovale et au goût doux est un produit très précieux. Tout cela en raison du microclimat stable pendant les mois d’hiver grâce à la proximité de la mer et des terres frais et limoneux.
