Bosana – Huile d’olive extra vierge

15.70

Conditionnement: 500 ml

Huile d’olive extra vierge obtenue par le pressage à froid d’olives 100% italiennes de la variété Bosana. Inséré dans le guide Oli d’Italia Gambero Rosso 2020 et dans le prestigieux guide Flos Olei 2020.

Huile dorée avec des reflets verts. Le goût est fruité et intense. La saveur prédominante est celle du chardon et de l’artichaut avec un arrière-goût de pomme.

Idéal pour accompagner même les plats les plus simples. Nous vous recommandons de l’utiliser cru sur les salades, sur le pain grillé ou dans le pinzimonio. Essayez-le aussi sur la viande grillée.

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Huile d’olive extra vierge obtenue par le pressage à froid d’olives 100% italiennes de la variété Bosana. Inséré dans le guide Oli d’Italia Gambero Rosso 2020 et dans le prestigieux guide Flos Olei 2020.

Huile dorée avec des reflets verts. Le goût est fruité et intense. La saveur prédominante est celle du chardon et de l’artichaut avec un arrière-goût de pomme.

Idéal pour accompagner même les plats les plus simples. Nous vous recommandons de l’utiliser cru sur les salades, sur le pain grillé ou dans le pinzimonio. Essayez-le aussi sur la viande grillée.

ACCADEMIA OLEARIA

 

Depuis quatre générations, Accademia Olearia porte la tradition sarde sur tes tables des italiens et des étrangères. Fondée et gérée avec passion par la famille Fois, l’entreprise agricole s’étend sur 200 hectares de terrain accueillant 25.000 oliviers des variétés locales. Parmi elles, le cultivar Bosana se distingue pour son arôme intense.

Les huiles d’olive extra vierges de Accademia Olearia sont reconnues au niveau international et ont remporté de nombreux prix. Parmi eux, les huiles fruités ont gagné le XXe Concours National Ercole Olivaro et le concours allemand Der Feinschmecker Olivenöl 2013.

Le Bosana est l’un des grands classiques de la production de Accademia Olearia, obtenu par le pressage à froid d’olives vertes. Ce processus en maintient toutes les qualités inaltérées, en nous donnant une huile au saveur intense.

Le goût fruité rappelle des notes de chardon et d’artichaut, et un léger arrière-goût de fruits blancs. Nous vous recommandons de l’utiliser cru sur les salades, les viandes blanches et rouges ou comme base pour le pinzimonio.

Accademia Olearia Bosana

Informations complémentaires

Dénomination

Il Bosana

Catégorie

Huile d'olive extra vierge

Origine Géographique

Sardegna

Ancien

2020/2021

Conditionnement

500 ml

Cultivar

Bosana

Goût

Milieu

Producteur

Accademia Olearia

Durée de Conservation

24 mois