MARINIERTE ZWIEBEL AUS TROPEA
Delizie Vaticane di Tropea wurde 1996 von der Idee Domenico Furchi geboren. Er ging seiner Familienerzeugung von Obst und Gemüse aus und initiierte eines der wichtigsten handwerklichen Betrieben im Handeln der kalabrischen Landesprodukte. Dieses Unternehmen, das sich in die Bearbeitung von typischen Produkten spezialisiert ist, liegt in Vibo Valentia, in Kalabrien.
Delizie Vaticane wirkt ausschließlich des regionalen Land innerhalb um farb- und konservierungsstofflose Produkte zu schaffen. Diese Produkte werden durch Handarbeit nach der Tradition mit Olivenöl bestellt, der das Geschmack und die hohe Qualität hervorhebt und bewahrt gleichzeitig die Nährstoffe der Rohstoffe auf.
Zwischen den Produkten gibt es die zufolge der Donna Canfora marinierte Zwiebel aus Tropea, die aus der Bestellung der roten Zwiebel aus Tropea IGP kommt. Die rote Zwiebel ist weltweit für ihr Süßsein und ihre Knusprigkeit berühmt, aber auch für ihre viele nahrhafte und heilende Eigenschaften.
Die zufolge der Donna Canfora marinierte Zwiebel aus Tropea ist ein einzigartiger Produkt, der nach einer alten Legende von Capo Vaticano (in der Provinz Vibo Valentia) bestellt wird: Laut dem Myth wird die Marinade mit Apfelminze zubereitet. Dank seines süßen und feines Geschmack ist dieser Produkt eine appetitliche Vorspeise und doch lässt sich super mit Fisch- und Fleischwaren kombinieren.
