Descrizione
ANGELO COLAPICCHIONI
Il Pangiall’Oro, dal caratteristico aspetto dorato, affonda le sue radici nell’antica Roma ed è tra i dolci descritti da Marco Apicio nel “De Re Coquinaria”.
Senza perdere il carattere schietto e popolare che lo caratterizza, è stato riproposto con una ricetta unica, moderna e salutare da Angelo Colapicchioni, proprietario di uno dei forni storici di Roma, specializzato nella realizzazione dei prodotti di panetteria e pasticceria più antichi della tradizione romana.
La sua speciale ricetta del Pangiallo romano è apprezzata in Italia e all’estero. Si tratta di un prodotto artigianale, realizzato con ingredienti di altissima qualità: pistacchi di Bronte DOP, le mandorle di Bari, i pinoli italiani, le nocciole romane DOP, il miele naturale e senza aggiunta di zuccheri, additivi o conservanti.
Il Pangiall’oro è un dolce buonissimo e nutriente, un vero e proprio concentrato di benessere ed energia.
