Marfuga Riserva – Olio Extravergine di Oliva

25.00

Quantità: 500 ml

Olio DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto, decretato da Flos Olei il miglior Olio Extravergine di Oliva al Mondo. Dal colore verde intenso; profumo fresco, erbaceo e balsamico. Il sapore è intenso, con equilibrata nota amara e piccante ed una grande complessità di sentori vegetali con profumi di mandorla verde.

Consigliamo di utilizzarlo a crudo su legumi e zuppe di verdure, ottimo su carni rosse e su pesci nobili come branzini, orate, dentici. Da degustare anche in abbinamento a formaggi freschi, dove la componente aromatica e vegetale dell’olio si esalta.

Esaurito

Olio DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto, decretato da Flos Olei il miglior Olio Extravergine di Oliva al Mondo. Dal colore verde intenso; profumo fresco, erbaceo e balsamico. Il sapore è intenso, con equilibrata nota amara e piccante ed una grande complessità di sentori vegetali con profumi di mandorla verde.

Consigliamo di utilizzarlo a crudo su legumi e zuppe di verdure, ottimo su carni rosse e su pesci nobili come branzini, orate, dentici. Da degustare anche in abbinamento a formaggi freschi, dove la componente aromatica e vegetale dell’olio si esalta.

UMBRIA DOP

 

L’olio extravergine di oliva Umbria DOP è ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Leccino, Frantoio, Moraiolo, San Felice, Rajo e Dolce Agocia. La denominazione deve essere accompagnata da una delle seguenti menzioni geografiche aggiuntive: Colli Assisi-Spoleto, Colli Martani, San Felice, Colli Amerini, Colli del Trasimeno, Colli Orvietani.

Le olive possono essere raccolte con mezzi meccanicimanualmente, entro il 31 dicembre di ogni anno. La resa massima delle olive deve oscillare fra il 17% ed il 21% in relazione alla menzione geografica aggiuntiva.

La zona di produzione dell’olio extravergine di oliva Umbria DOP comprende l’intero territorio della regione Umbria.

Olio Umbria Dop

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Umbria Colli Assisi-Spoleto

Tipologia

Olio Extravergine di Oliva

Regione di Provenienza

Umbria

Certificazione

DOP

Riconoscimenti

1 Cuore Merum 2019, 5 Gocce Bibenda 2019, Miglior Olio di Oliva del Mondo – Flos Olei 2020

Quantità

500 ml

Cultivar

Frantoio, Moraiolo

Gusto

Intenso

Produttore

Marfuga

Durata Conservazione

24 mesi