Beschreibung
BIO
Natives Olivenöl Extra Bio, ist eine Monokultivar, die aus der Verarbeitung von Coratina, einer Olivensorte, gewonnen wird. Nach dem Sammeln werden die Oliven sofort durch Zweige und Blätter getrennt und dann vorsichtig gewaschen und getrocknet.
Die genaue und sorgfältige Temperaturregelung, das verringerte Vorhandensein von Luft und die geringen Verarbeitungszeiten vermeiden unerwünschte Oxidations- und Erwärmungsprozesse und machen dieses Öl somit ausgezeichnet und äußerst wertvoll.
Der Produktions-, Transformations- und Verpackungsbereich von nativem Olivenöl extra von Coratina Bio befindet sich in Giovinazzo, Puglia.
