Algoritmo – Natives Olivenöl Extra


Natives Olivenöl extra “Cilento” DOP, grün gefärbt, mit einem guten Balsamico-Kräuterduft, hat einen frischen und ausgewogenen Geschmack mit Noten von Mandeln und Artischocken, unterstützt von einem subtilen bitteren und würzigen Nachgeschmack.

Wir empfehlen, damit gekochtes Gemüse, Hülsenfrüchte, Salate sowie Fleisch und Fisch im ersten und zweiten Gang zu würzen. Dank seines delikaten Aromas eignet es sich besonders zur Verbesserung des Duftes und Geschmacks vieler Gerichte der kampanischen Küche.

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Natives Olivenöl extra “Cilento” DOP, grün gefärbt, mit einem guten Balsamico-Kräuterduft, hat einen frischen und ausgewogenen Geschmack mit Noten von Mandeln und Artischocken, unterstützt von einem subtilen bitteren und würzigen Nachgeschmack.

Wir empfehlen, damit gekochtes Gemüse, Hülsenfrüchte, Salate sowie Fleisch und Fisch im ersten und zweiten Gang zu würzen. Dank seines delikaten Aromas eignet es sich besonders zur Verbesserung des Duftes und Geschmacks vieler Gerichte der kampanischen Küche.

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CILENTO DOP

 

Das Olivenöl extra vergine Cilento DOP wird aus den Oliven Pisciottana, Rotondella, Ogliarola, Frantoio, Salella und Leccino gewonnen, die allein oder zusammen zu mindestens 85% in den Olivenhainen vorhanden sein müssen. Für die restlichen 15% können Olivenbäume anderer Sorten im Produktionsgebiet einen Beitrag leisten.

Die Olivenernte muss bis zum 31. Dezember eines jeden Jahres erfolgen. Die zur Herstellung verwendeten Oliven müssen manuell oder mechanisch direkt aus der Anlage geerntet werden. Das Fräsen muss innerhalb des zweiten Abholtages erfolgen.

Der Produktions-, Umwandlungs- und Verpackungsbereich von nativem Olivenöl extra von Cilento DOP erstreckt sich auf zahlreiche Gemeinden im Cilento-Nationalpark in der Provinz Salerno in der Region Campania.

Olio Del Cilento Dop

Zusätzliche Information

Zertifiziertes Produkt

Cilento DOP

Erhaltung

Natives Olivenöl Extra

Herkunftsregion

Campania

Qualitätszeichen

DOP

Verpackung

250 ml, 500 ml

Cultivar

Frantoio, Pisciottana

Geschmack

Mitte

Produzent

Marsicani

Dauer der Erhaltung

24 Monate