Culatello di Zibello Spigaroli


Es ist ein Delikatessen Produkt der Parma-Produktion und enthält das gesamte Wissen der Famille Spigaroli. Nur 5000 werden pro Jahr und nur in den Wintermonaten produziert. 

Nach dem Massieren mit Fortana-Wein und Knoblauch wird das Fleisch mit Salz und gespaltenem Pfeffer gesalzen. Die Gewürze finden in den historischen Kellern von 1320 der Antica Corte Pallavicina statt.Mit einem intensiven und charackeristischen Aroma hat es einen süßen und delikaten Geschmack. Wir empfehlen, es allein  oder in Begleitung von halbreifen Käsesorten zu probieren.

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Es ist ein Delikatessen Produkt der Parma-Produktion und enthält das gesamte Wissen der Famille Spigaroli. Nur 5000 werden pro Jahr und nur in den Wintermonaten produziert. 

Nach dem Massieren mit Fortana-Wein und Knoblauch wird das Fleisch mit Salz und gespaltenem Pfeffer gesalzen. Die Gewürze finden in den historischen Kellern von 1320 der Antica Corte Pallavicina statt.Mit einem intensiven und charackeristischen Aroma hat es einen süßen und delikaten Geschmack. Wir empfehlen, es allein  oder in Begleitung von halbreifen Käsesorten zu probieren.

Artikelnummer: SPGR10026010VAR Kategorien: , , Schlagwörter: ,

Zusätzliche Information

Zertifiziertes Produkt

Culatello di Zibello

Erhaltung

Wurstwaren

Herkunftsregion

Emilia Romagna

Qualitätszeichen

DOP

Stagionatura

12 Monate

Produzent

Spigaroli

Dauer der Erhaltung

1 Monat