Café Sant’Eustachio en Grains

8.20

Conditionnement: 250 gr

Le célèbre café Sant’Eustachio est l’un des meilleurs cafés d’Italie. Il est vendu en grains et dans des boîtes sous vide. Produit à partir de grains de café 100% Arabica de qualité supérieure lentement torréfiés au feu de bois, comme le veut la tradition.

Il se caractérise par son goût léger et équilibré et par son arôme doux et délicat. À déguster à tout moment de la journée, grâce à sa faible teneur en caféine. Idéal aussi pour préparer un parfait cappuccino italien.

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Le célèbre café Sant’Eustachio est l’un des meilleurs cafés d’Italie. Il est vendu en grains et dans des boîtes sous vide. Produit à partir de grains de café 100% Arabica de qualité supérieure lentement torréfiés au feu de bois, comme le veut la tradition.

Il se caractérise par son goût léger et équilibré et par son arôme doux et délicat. À déguster à tout moment de la journée, grâce à sa faible teneur en caféine. Idéal aussi pour préparer un parfait cappuccino italien.

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Le café « SANT’EUSTACHIO IL CAFFÈ »

 

Situé au cœur de Rome, près de Place Navone, « Sant’eustachio il Caffè » est l’un des plus anciens cafés d’Italie. Le café est torréfié selon la tradition, avec des techniques secrètement transmises depuis des générations.

Le mélange du café Sant’Eustachio est fait à partir de grains de café 100% Arabica de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés par de petits producteurs en République dominicaine, au Guatemala, en Éthiopie, au Brésil, sur les Îles Galápagos et sur l’île de Sainte-Hélène.

Une fois le café importé, chaque variété est lentement torréfiée au feu de bois, afin de préserver les qualités de tous les grains. Sa teneur en caféine, comparée aux autres cafés, est très faible (1,18% seulement).

Sa faible teneur en caféine fait du café Sant’Eustacchio un café de très haute qualité et permet aussi d’éviter les inconvénients généralement liés à la consommation du café, notamment les brûlures d’estomac, les maux de tête et l’insomnie.

Peu de gens savent qu’en 1996 un touriste français, Eric Favre, en buvant le café Sant’Eustacchio, demanda au barista comment il avait fait pour le préparer aussi bon. La réponse du barista « J’ai juste appuyé sur un bouton » a suscité en lui l’idée de créer une machine à café, la Nespresso, qui est devenue l’une des plus célèbres machines à café au monde.

Sant Eustachio Old

Informations complémentaires

Produit Certifié

Café de Sant'Eustachio

Préservation

Café et infusions

Origine Géographique

Lazio

Conditionnement

250 gr

Producteur

Sant'Eustachio

Anno di produzione

2020

Durée de Conservation

2 ans