Descrizione
IL CAFFÈ DI SANT’EUSTACHIO
Situata nel cuore di Roma ad un passo da Piazza Navona, Il caffè di Sant’Eustachio è una delle più antiche torrefazioni d’Italia. La produzione del caffè avviene come una volta, mediante tecniche custodite gelosamente e tramandate negli anni.
Il caffè di Sant’Eustachio è prodotto utilizzando soltanto caffè arabica 100% di qualità superiore, tostato lentamente a legna per esaltare le qualità di ogni singolo chicco.
Tra i prodotti della torrefazione, i deliziosi Cantucci Toscani con Caffè in Grani. Il cantuccio è il biscotto da forno tipico della cucina toscana, tanto da aver ottenuto il riconoscimento IGP.
Artigianali, semplici e croccanti, i cantucci de Il caffè di Sant’Eustachio sono deliziosi. Il caffè tostato in grani, le nocciole e il cioccolato extra fondente di alta qualità conferiscono ai cantucci un sapore deciso e unico.
I Cantucci sono perfetti in ogni momento della giornata, da soli, con tè o caffè, ma soprattutto inzuppati nel Vin Santo. Il binomio cantucci e Vin Santo regala al palato un sapore dolce e autentico della tradizione.
Non tutti sanno che nel 1996, Eric Favre un turista francese, assaggiando il caffè di Sant’Eustacchio chiese al barista come avesse fatto a farlo così buono e la risposta fu: “Ho solamente premuto un pulsante”. Da quella risposta, nacque l’intuizione che lo portò a creare una delle macchine da caffè più famose al mondo: la Nespresso.
