COOPERATIVA SOLAGRI
Dal 1994 la Cooperativa Solagri coltiva il sogno di portare in tavola il sapore degli agrumi campani. Nata dall’amore del presidente Mariano Valentino Vinaccia per la sua terra, oggi la cooperativa conta oltre 300 aziende agricole. I loro prodotti sono distribuiti a livello nazionale e internazionale, principalmente in Francia, Giappone e Stati Uniti.
Il punto di forza della Cooperativa Solagri è la capacità di mantenere inalterati il gusto e la qualità delle produzioni. Dagli oli DOP alle marmellate, un’attenta selezione delle materie prime totalmente prive di sostanze chimiche è alla base dei loro prodotti. Genuini e autentici, essi sono adatti ad ogni palato.
I limoni di Sorrento IGP sono un’eccellenza campana che la Cooperativa Solagri tutela e promuove con il Progetto Integrato Limoni. Da sempre coltivati sui pergolati della Penisola Sorrentina e di Capri, solo i migliori “ovali” sono utilizzati nella produzione della marmellata di limone di Sorrento. Un prodotto autentico e genuino, realizzato con zucchero e 85% di frutta.
La particolare varietà sorrentina regala alla marmellata un aroma intenso di limone appena colto. L’aggiunta di zucchero e la lunga cottura conferiscono una consistenza densa e un sapore dolce ed equilibrato, perfetto per arricchire sia la gastronomia salata che dolce. Consigliamo di abbinare la marmellata di limoni di Sorrento a formaggi stagionati e carni bollite. Ottima anche nella preparazione di crostate e biscotti.
