{"id":13777,"date":"2020-07-08T15:19:47","date_gmt":"2020-07-08T13:19:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eatalianexperience.com\/p\/salami-di-cinta-senese\/"},"modified":"2024-05-17T17:56:49","modified_gmt":"2024-05-17T15:56:49","slug":"salami-di-cinta-senese","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eatalianexperience.com\/de\/p\/salami-di-cinta-senese\/","title":{"rendered":"Salami di Cinta Senese"},"content":{"rendered":"<div class=\"row\">\n<div class=\"span_7 col\">\n<h3 style=\"text-align: center;\">CINTA SENESE DOP<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Cinta Senese ist der Vorl\u00e4ufer aller Schweine der Toskana. Bereits von den Etruskern gez\u00fcchtet, war es den Bauern des Mittelalters bei Seuchen und Hungersn\u00f6ten eine gro\u00dfe Hilfe. Das 1340er Fresko von Ambrogio Lorenzetti Allegorie der guten Regierung ist im Palazzo Civico in Siena ber\u00fchmt und zeigt das Schwein der Rasse Cinta Senese.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das Produktionsgebiet der gU Cinta Senese umfasst die Verwaltungsgebiete der Toskana, die eine maximale H\u00f6he von 1.200 Metern erreichen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Tiere m\u00fcssen ab dem vierten Lebensmonat in freier Wildbahn oder halbwild aufgezogen werden und m\u00fcssen t\u00e4glich auf umz\u00e4unten oder nicht eingez\u00e4unten Grundst\u00fccken bleiben, die f\u00fcr die Nachtstunden oder bei widrigen Wetterbedingungen gesch\u00fctzt sind.<\/p>\n<p>Die H\u00f6chstgrenze f\u00fcr lebenswerte Tiere liegt bei 1.500 kg Lebendgewicht pro Hektar. Das Essen wird haupts\u00e4chlich durch Weiden im Wald und \/ oder auf kahlem Land mit Futter- und Getreideessenzen bereitgestellt. Die Schlachtung muss an Tieren erfolgen, die mindestens 12 Monate alt sind.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"span_5 col\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16548\" src=\"https:\/\/www.eatalianexperience.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/salame_cinta_senese_dop_macro.jpg\" alt=\"Salame cinta senese dop macro\" width=\"1080\" height=\"1350\" srcset=\"https:\/\/www.eatalianexperience.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/salame_cinta_senese_dop_macro.jpg 1080w, https:\/\/www.eatalianexperience.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/salame_cinta_senese_dop_macro-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.eatalianexperience.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/salame_cinta_senese_dop_macro-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.eatalianexperience.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/salame_cinta_senese_dop_macro-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.eatalianexperience.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/salame_cinta_senese_dop_macro-800x1000.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es ist eine Salami, die in der Toskana gez\u00fcchteten Schweinefleisch basiert. Hergestellt aus magerem Fleisch der besten Cinta Senese-Schweine, mit Zusatz von Fett, das in W\u00fcrfel geschnitten und mit Salz, Rotwein, gemahlenem Pfeffer und zerkleinertem Knoblauch wurde.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mit seinem charakteristischen Aroma und seinen intensiven Geschmack schmilzt es auch dank der Weichheit und Zartheit des Fettes im Mund. Wir empfehlen, es bei Raumtemperatur zu probieren, in Scheiben zu schneiden und daran zu denken, das Produkt vor dem Schneiden zu sch\u00e4len, um keine Fremden Aromen auf die Scheiben selbst zu \u00fcbertragen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":16547,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[275,262,2134],"product_tag":[1807,1834],"class_list":{"0":"post-13777","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aufschnitt","7":"product_cat-essen-und-wein","8":"product_cat-kase-und-aufschnitt","9":"product_tag-cinta-senese-de","10":"product_tag-salami-de","12":"first","13":"outofstock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Salami di Cinta Senese - Eatalian Experience<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cinta Senese Salami ist eine toskanische Salami, die durch die Verarbeitung von magerem gemahlenem Cinta Senese Fleisch hergestellt wird, das mit Knoblauch, Gew\u00fcrzen und Rotwein gemischt wird.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.eatalianexperience.com\/de\/p\/salami-di-cinta-senese\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Salami di Cinta Senese - 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